Закрытая встреча собственников бизнеса HoReCa
29.05.2013
28 мая в ресторане «Хозяин тайги» состоялась закрытая встреча рестораторов и отельеров. Данное мероприятие было организовано «Сибирской ассоциацией гостеприимства» и компанией «Владелита».
Специальным гостем мероприятия стал президент ФРиО России - Игорь Бухаров.
В рамках мероприятия были рассмотрены следующие вопросы:
- Почему Федерации Рестораторов и Отельеров России потребовалось создать саморегулируемое объединение работодателей.
- Общие вопросы и проблемы российской и региональной индустрии питания. Владелец. Управляющий. Шеф.
- Разграничение территории влияния. Зоны конфликта. Когда владелец должен вмешиваться в работу шефа и управляющего.
- Жадность хозяина - верный путь к утрате прибыли. Воруют все, а способы?!
Нашей компанией был организован гастрономический обед, на котором гости мероприятия смогли оценить новинки нашей продукции для индустрии питания.
