Семинар «Эффективная кухня: заработать на расходах?!»

Ведущий семинара: бренд-шеф Unilever Food Solutions Калиниченко Григорий.

Участникам мастер-класса презентовали уникальный свод правил, следуя которым можно легко увеличить производительность кулинарного процесса, снизить уровень пищевых отходов, а также повысить безопасность и прибыльность предприятия. 

Программа мастер-класса основана на собственных материалах Unilever Food Solutions, а также материалах локального тренингового агентства, и была уже успешно протестирована в ходе обучающих мероприятий для представителей индустрии общественного питания в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде и Екатеринбурге.